Czy colostrum leczy jelita?

Wspieranie zdrowia, ale nie środek leczniczy w tradycyjnym sensie

Colostrum może wspierać zdrowie jelit, ale nie jest środkiem leczniczym w tradycyjnym sensie. Zawiera szereg składników, które mogą pomóc w regeneracji i ochronie układu pokarmowego, szczególnie w kontekście zdrowia jelit. Oto, jak colostrum może pomóc w poprawie funkcji jelit:

1. Regeneracja błony śluzowej jelit: Colostrum zawiera czynniki wzrostu, takie jak IGF-1 (Insulin-Like Growth Factor), które wspomagają regenerację i naprawę uszkodzonej błony śluzowej jelit. Może to pomóc osobom z problemami jelitowymi, takimi jak zespół jelita drażliwego (IBS) czy uszkodzenie bariery jelitowej.
2. Działanie przeciwzapalne: Colostrum ma właściwości przeciwzapalne, które mogą łagodzić stany zapalne w jelitach, wspierając leczenie stanów takich jak zapalne choroby jelit (np. choroba Crohna, wrzodziejące zapalenie jelita grubego).
3. Wspieranie mikroflory jelitowej: Choć colostrum nie jest probiotykiem, zawiera substancje, które działają jak prebiotyki, wspierając rozwój zdrowych bakterii jelitowych. Zdrowa flora bakteryjna jest kluczowa dla prawidłowego funkcjonowania układu pokarmowego.
4. Wsparcie układu odpornościowego: Colostrum jest bogate w immunoglobuliny, które pomagają w walce z patogenami, wspierając naturalną odporność organizmu i chroniąc jelita przed infekcjami.

Chociaż colostrum może wspomagać zdrowie jelit i przyczyniać się do poprawy ich funkcji, w przypadku poważnych chorób jelit, takich jak choroba Crohna czy wrzodziejące zapalenie jelita grubego, nie powinno się traktować go jako substytutu leczenia medycznego.

Wpływ colostrum na funkcjonowanie błony śluzowej jelit – więcej szczegółów

Z wielkością jelit i powierzchnią ich błony śluzowej, która wynosi około 600 m², ściśle powiązane są ich funkcje. Tworzą one unikalne środowisko mikrobiologiczne organizmu, tzw. „niszę mikrobiologiczną”. Prawidłowa kompozycja mikroflory jelitowej ma kluczowe znaczenie dla skutecznego działania układu odpornościowego, co zawdzięczamy obecności specyficznych mikroorganizmów wspomagających homeostazę immunologiczną jelit (Rudzki et al., 2012).

Śluzówkowy układ odpornościowy jelita

Do kluczowych funkcji śluzówkowego układu odpornościowego jelita (MIS) należą ochrona, selekcja i równowaga. Ten układ broni organizm przed patogenami, zapobiega wchłanianiu niepożądanych antygenów i reguluje tolerancję immunologiczną (Du et al., 2020).

Za dynamiczną strukturę, zmieniającą się wzdłuż jelita, uznawana jest bariera jelitowa. Okolice okrężnicy cechują się mniejszą przepuszczalnością niż jelito cienkie (Camilleri, 2019; Quigley, 2016).

Za pierwszą linię obrony uznaje się warstwę śluzu, która chroni przed wnikaniem mikroorganizmów. Zbudowana jest z warstwy zewnętrznej, bogatej w przeciwbakteryjne peptydy i IgA, oraz z warstwy wewnętrznej, przylegającej do nabłonka i wspierającej jego regenerację (Węgrzyn et al., 2017).

Z elementów komórkowych składa się dalsza część bariery, a ściśle połączone enterocyty tworzą jej strukturę fizyczną. Połączenia te oddziałują na komórki odpornościowe i środowisko jelitowe, kształtując odpowiedź immunologiczną (Takiishi et al., 2017).

Przeciekające jelito

Pod wpływem stresu dojść może do uszkodzenia komórek specjalistycznych tworzących barierę jelitową. Komórki Panetha, kubkowe oraz struktury połączeń ścisłych (np. klaudyna i okludyna) ulegają osłabieniu, co skutkuje zwiększoną przepuszczalnością jelit i przechodzeniem toksyn, takich jak LPS, do krwiobiegu (Camilleri, 2019; Ribeiro et al., 2021).

Za reakcję obronną organizmu uznaje się mechanizm aktywowany przez związanie LPS z białkiem wiążącym, co inicjuje produkcję mediatorów zapalnych i minimalizuje przenikanie bakterii.

W fizjologicznych warunkach obecność endotoksyn w krążeniu jest ograniczona, jednak czynniki takie jak stres, choroby czy nieprawidłowa dieta mogą zaburzyć ten stan i wywołać ogólnoustrojowy stan zapalny (Takiishi et al., 2017).

Dysbioza jelitowa

W różnych jednostkach chorobowych zaobserwowano zjawisko dysbiozy jelitowej, w tym również u osób starszych i otyłych (Camilleri, 2019; Kinashi & Hase, 2021; Mu et al., 2017; Williamson et al., 2020).

Za kluczowy element prewencji i terapii chorób uważa się szczelność bariery jelitowej i prawidłową strukturę mikrobiomu. Colostrum, czyli siara mleka bydlęcego, wykazuje pozytywny wpływ na te elementy.

W różnych grupach populacyjnych odnotowano zmniejszenie przepuszczalności jelit po suplementacji siarą, a także ograniczenie intoksykacji bakteryjnej (Eslamian et al., 2019; March et al., 2017, 2019).

W badaniach na modelach zwierzęcych wykazano, że colostrum sprzyja wzrostowi pożytecznych bakterii, w tym produkujących kwas mlekowy oraz bakterii rodzaju Akkermansia (Duranti et al., 2019; Menchetti et al., 2020).

Akkermansia i bakterie kwasu mlekowego

Za potencjalnie prozdrowotny szczep uznana została Akkermansia muciniphila, wykazująca właściwości immunomodulujące (Derrien et al., 2017; Everard et al., 2013).

Za sprawdzone i korzystne dla zdrowia probiotyki od dawna uważa się bakterie produkujące kwas mlekowy, co znajduje potwierdzenie w licznych badaniach (Sharma et al., 2016).

Na podstawie aktualnych danych stwierdzić można, że suplementacja siarą może wspomagać zarówno szczelność jelit, jak i jakość mikrobiomu, wpływając pozytywnie na ogólne zdrowie układu pokarmowego.

Sprawdź też: Colostrum – na co pomaga?